Top articles
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Velouté de carotte ...
Bonjour à tous, Depuis ce week end le froid c'est installé en Provence. Alors rien ne vaut un bon velouté maison pour se réchauffer. Ingrédients (4 bols) 500g de carotte 50cl de bouillon de poule 15cl de lait 25cl de crème fraiche liquide allégée huile...
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Tomates farcies à la viande et au fromage ...
Bonjour à tous, Voici une recette très sympa. Elle peut se réaliser avec beaucoup de légumes (champignons, courgettes, poivrons). Maintenat parlons de la farce ........... .......... Elle est vraiment sublime. Elle est testé et largement approuvé par...
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Quiche cancoillotte ...
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une quiche toute fondante. Connaissez-vous la cancoillotte ? Voici ce quand dit wikipédia : La cancoillotte ou cancoyotte est un fromage français fabriqué principalement en Franche-Comté — mais également en...
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Flan Vanille/Carambar ...
Bonjour à tous, Après quelques recettes salées je reviens aujourd'hui avec un dessert tout simple à faire et qui changera du flan à la vanille classique. J'ai utilisé des carambars mais pourquoi pas la faire avec de la pâte à speculoos ou avec du nutella....
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Calisson d'Aix en Provence ...
Bonjour à tous, Cette année je me suis laissée tenter à faire moi même mes calissons. J'ai trouvé la recette sur le blog Cakes in the city . Elle explique très bien la démarche à suivre et donne de très bons conseils. Pour ma part j'ai adoré les faire...
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Pain d'épices à l'orange ...
Bonjour à tous, Voici une nouvelle version de mon pain d'épices, vous m'en donnerez des nouvelles, je le trouve beaucoup plus moelleux que celui de l'année dernière. J'ai préparé les ingrédients pour 1 moule à cake classique, comme l'année dernière je...
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Quiche au fromage ...
Bonjour à tous, J'adore les quiches. Je trouve que c'est très pratique pour le soir avec une salade verte et en plus Ethan adoré ça. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de comté rapé 100g de lardons 100g de dès de jabon blanc 4 oeufs entiers...
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Muffins spéculoos ...
Bonjour à tous, Des muffins au spéculoos ça vous tente? Euhhh comment vous dire ça ??? Vous arrivez trop tard !! Y'en a plus. Mhhh cette odeur de spéculoos c'est une tuerie. Vous pouvez très bien faire cette recette avec n'importe quelle pâte à tartiner...
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Papillote de cabillaud aux agrumes ...
Bonjour à tous, Je continue dans ma lancée des plats légers en vous proposant aujourd'hui une papillote de cabillaud. Comme à mon habitude cette recette est très simple et surtout très rapide. Ingrédients (2 personnes) 2 filets de cabillaud 1/2 orange...
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Boulettes de viande au parmesan ...
Bonjour à tous, Voici une recette qui vient tout droit du blog Le plaisir des mets de Delphine. Elle est simple, délicieuse et rapide alors que demander de plus. Les petits et les grands vont adorer. Ingrédients pour 15 boulettes 20 pour moi 400g de chair...
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Halloween : Cocktail SpiderGoyave ...
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose le cocktail que j'ai servie à mes convives pour Halloween. Vous y remarquerez les Glaçons araignées d'Ethan. Ingrédients 1L de jus de Goyave 400ml de limonade 6c à soupe de sirop "cerise/mûre" Le cocktail n'est...
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Ultra + : Rôti de porc à la crème et ses pommes de terre ...
Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette comme à mon habitude toute simple. Pour cela il vous faudra une cocotte Ultra+ de chez Tupperware. Pour moi c'est "LA" cocotte qu'il faut avoir chez soi. Pourquoi ? Parce qu'elle est SUPER si vous...
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Cupcakes : Glaçage 12 minutes
Bonjour à tous, Depuis un petit moment je suis à la recherche de "LA" recette de glaçage pour mes futurs cupcakes. Je n'ai pas encore essayé tout ce que j'ai pu trouvé (sur internet ou sur les livres qu'on a pu m'offrir) car entre la crème au beurre à...
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Risotto au Kiri et lardons ...
Bonjour à tous, En ce mercredi je vous propose un risotto qui conviendra très bien pour vos bambins. Ingrédients (4 personnes) 125g de riz 30 cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes 4 carrés de Kiri 100g d'allumettes de lardons nature parmesan...
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Pomme au four au carambar ...
Bonjour à tous, Un dessert gourmand ? Vous allez être servi avec cette pomme:carambar. Bonne dégustation Ingrédients (1 personne) 1 pomme 1c à café de beurre 1 carambar un peu de cassonnade - Videz la pomme sans percer le fond. - Mettez quelques morceaux...
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Beignet au four ...
Cette recette circule depuis un petit moment sur la blogosphère et je l'ai également vu il n' y a pas très longtemps dans un magazine. Là s'en était trop pour moi il fallait absolument que je la teste. Qu'est ce qu'il me fallait ? Du temps et avec le...
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Pomme au four aux épices de noël ...
Bonjour à tous, En ce moment j'utilise les épices de pain d'épices à tout va. Normal c'est la saison. Voici un dessert simple et délicieux à déguster devant votre cheminée. Si comme moi vous n'en avez pas mettez vous devant le radiateur :) Ingrédients...
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Pavé de saumon sauce vanille ...
Ingrédients (4 personnes) 4 pavés de saumon 20cl de vin blanc 25cl de crème liquide 2 gousses de vanille une échalote 20g de beurre 1/2c à café de sucre en poudre sel et poivre du moulin - Incisez les gousses de vanille dans le sens de la longueur et...
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A avoir dans son congélateur ...
Bonjour à tous, J'aime les bonnes choses mais j'aime aussi ne pas trop me compliquer la vie . C'est pour ça que je voulais vous parler des condiments et herbes aromatiques que j'achète chez Picard. Quand j'achetais des oignons frais là plus part du temps...
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Biscuits "Bonhomme pain d'épice" ...
Bonjour à tous, Vous ne savez pas avec quoi accompagner vos cafés ? Ses petits bonhommes vont résoudre votre problème. Ils sont excellent et bien parfumés aux épices de noël .... Rien de plus facile à faire, en plus pour mon cas j'avais mon petit lutin...
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Bûche de noël au chocolat ...
Bonjour à tous, Voici la recette de ma bûche au chocolat que j'avais réalisé l'année dernière. Ingrédients (8 personnes) Génoise 8 oeufs 250g de sucre 250g de farine 50g de beurre - Préchauffez le four à 180° - Faites chauffer de l'eau dans une casserole...
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Hachis parmentier de canard ...
Bonjour à tous, J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël. Pour ma part le père noël a été très généreux. Entre des livres de cuisine, un appareil éléctroménager (dont je vous en parlerai plus tard ) une cafetière (sans George Clooney) et des bricolous...
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Galette des rois aux calissons ...
Bonjour à tous, Avec cette première recette je vous souhaite une excellente année. Que tous vos voeurs se réalisent. Voici une galette des rois à la crème de calissons. Cela change complètement de la classique galette à la frangipane. Ingrédients 8 calissons...
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Yaourtière : Multi Délices ...
Bonjour à tous, Voici un de mes joujous que le père noël m'a déposé sous le sapin. J'avais déjà une yaourtière mais celle ci fait les yaourts, fromage blanc, faisselle et desserts lactés. Le TOP du TOP !! Le 1er teste est en route, le verdict tombera...
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Brochettes de poulet ...
· Bonjour à tous, Pas besoin d'attendre l'été pour déguster de bonnes brochettes. Pour cette recette vous n'aurez pas besoin de barbecue mais d'un cuisseur vapeur. Ingrédients 3 escalopes de poulet 1 poivron vert 250 g de tomates-cerises 2c à soupe de...